惣菜改良ブレンド

当ショップの惣菜改良ブレンドは増粘多糖類を主体とした改良剤です。増粘多糖類の高い保水性を活かして、ジューシー感の向上や離水・ドリップの防止、米飯の改良などの用途でご利用いただいております。食感を変えて美味しくするのはもちろんロングライフ化で食品ロスを減らすことにもつながります。

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