中華料理の高級食材として知られるシロキクラゲから抽出される多糖類です。保水力が大変高く、「ヒアルロン酸」の保水力を大きく上回るほどの力を持つとされています。そのため化粧品用の原料としても利用されています。当ショップでは食品の物性改良素材として利用できるシロキクラゲ抽出物を取り扱っています。