デザートベース（苺、ブルーベリー）

牛乳と混ぜて作るデザートベース。常温のデザートベースに、同量の冷やした牛乳と合わせてかき混ぜて静置してください。少し経つと固まります。冷蔵庫で冷やすとさらに硬くなります。

＜原材料名＞	＜イチゴ＞	＜ブルーベリー＞
リンゴペクチンLM	1.50	1.50
果糖ぶどう糖液糖(Bx.75)	21.00	21.00
砂糖	5.00	4.00
イチゴ果肉	10.00	―
ブルーベリー果肉	―	10.00
クエン酸	0.65	0.65
クエン酸ナトリウム	0.60	0.50
着色料	0.06	―
香料	適量	適量

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