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アップルコンポート

果実をじっくり煮詰めて作るヨーロッパの伝統菓子。そのまま食べたり、ヨーグルトやアイスクリーム、ケーキなどのトッピングにも使えます。

<原材料名> <配合(%)>
リンゴペクチンLM 0.70
りんごピューレ 25.00
りんご果汁 4.00
果糖ぶどう糖液糖 10.00
砂糖 3.00
クエン酸 0.25
乳酸カルシウム 0.07
香料 適量

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