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白桃ソース(果肉入り)

果実中のカルシウム含量が少ない時はカルシウムを別添することで安定して生産できるようになります。

<原材料名> <配合(%)>
フルーツソース向けペクチン 1.00
白桃果肉(5mmカット) 60.00
果糖ぶどう糖液糖(糖度75) 32.00
クエン酸 0.30
クエン酸ナトリウム 0.10
乳酸カルシウム 0.05
香料(ピーチ) 0.30
加水

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