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バター不使用はちみつカップケーキ
バター不使用ですが、植物油とバターアップを使うことでバターの風味豊かなカップケーキを作ることができます
バターが無い時、また原料コストダウンのご参考に♪
材料
| 薄力粉 | 100g |
|---|---|
| 砂糖 | 80g |
| 植物油 | 40g |
| はちみつ | 20g |
| 卵 | ２個 |
| バターアップ | 1/3カップ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
作り方
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1植物油とはちみつと、バターバッズをボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
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2砂糖を入れて混ぜる。
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3卵を入れてほぐし、砂糖のザラつきがなくなり、なめらかになるまで全体をよく混ぜあわせる。
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4�で�力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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5生地をカップに注ぎ入れ、180度のオーブンで15分焼く。
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6焼けたら、常温で30分ほど置いて冷ます。