時間が経つと魚卵からの離水が染み込みご飯がべちゃべちゃに。乾燥していくらの見た目が悪くなる...。そんな時にはノンドリップで保水。
(1)いくらのしょうゆ漬けにノンドリップを加え、混ぜ合わせる (2)いくらをご飯の上にのせ、おにぎり型に握ったら完成
・いくらの離水染み込みを抑制 ・いくらの結着性が向上 ・いくらのつや感が維持
