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2020/10/21

パート・ド・フリュイ用リンゴペクチンHMの終売と代替品のご案内

謹啓 貴社ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

 この度、弊社「パート・ド・フリュイ用リンゴペクチンHM」につきまして、誠に勝手ながら、終売とさせていただくこととなりましたので、ご連絡申し上げます。長らくご愛顧いただいておりましたお客様には、心より感謝申し上げるとともに、このような次第となりましたこと、お詫び申し上げます。
 なお、代替品に関しましては「ペクチン HM」となります。それぞれの特徴につきまして下記の通りご案内申し上げます。
 何卒ご理解とご了承を賜りますよう謹んでお願い申し上げます。



1. 終売商品: Unicook パート・ド・フリュイ用リンゴペクチン HM
  代替商品: Unicook ペクチン HM

2. 「ペクチン HM」の特徴
  シトラス由来のペクチンで、ノンアレルゲン(28品目)です。  
  またリンゴ由来ペクチンに比べて透明性がありスッキリとした食感に仕上がります。

3. 終売商品と代替商品の違い
【終売商品】パート・ド・フリュイ用リンゴペクチンHM
・由来原料:リンゴ
・食品への表示例:ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)
・栄養成分:熱量:202kcal
      タンパク質:2.0g
      脂質:0.0g
      炭水化物:78.0g
      食塩相当量:9.4g
・商品価格(税抜):7,000円/袋・

【代替商品】ペクチンHM
・由来原料:シトラス
・食品への表示例:ゲル化剤(ペクチン)
・栄養成分:熱量:268kcal
      タンパク質:2.0g
      脂質:0.0g
      炭水化物:90.0g
      食塩相当量:1.2g
・商品価格(税抜):4,500円/袋・


※ペクチンの変更によって食感や配合が変わる場合がございます。
無償でサンプルを提供しておりますので是非ご依頼下さい。
※ペクチン HMを使ったパート・ド・フリュイの参考レシピもございますのでお問い合わせ下さい。
                                          以上
 
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UnicookとはAbout

業務用食品素材の購入はユニテックフーズが運用するUnicookで。
ユニテックフーズは、ペクチンやゼラチンを中心とした食品素材をジャムやデザート,製パンをはじめとする大手食品メーカーに向けて長きにわたり供給しています。
ECショップ「Unicook」ではユニテックフーズが国内外から選りすぐった素材や、独自に開発した製品・レシピを皆様にお届けします。