課題解決・レシピRecipie

アプリコットジャム

カルシウム不使用のアプリコットジャムのレシピです。

<原材料名> <配合(%)>
低糖度ジャム向けペクチン 0.90
砂糖 41.00
アプリコットピューレ 30.00
クエン酸 0.40
加水

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