チョコレートプリンの素（粉末デザート）

イオタタイプ、ラムダタイプのカラギーナンを組み合わせ冷たい牛乳にも溶け固まるよう調整しました。20gの粉末を100mlの牛乳に入れ1分程度よく混ぜて溶かしてから冷蔵するとクリームデザートになります。

＜原材料名＞	＜配合(g)＞
イオタタイプカラギナン	0.50
ラムダタイプカラギナン	0.30
砂糖（粉糖など溶けやすい糖が好ましい）	10.00
マルトデキストリン	5.00
脱脂粉乳	2.00
ココアパウダー	2.00
粉末香料	適量