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風味補強材「バターアップ」
バターのもつ豊かな風味・コク,そして脂肪感を強化することができる隠し味素材です.

本品は高品質のバターを原料とし,酵素処理・濃縮することにより製造しています.
そのため,ごく少量添加していただくだけで効果を発揮します.
ベシャメルソース,バターライスのような惣菜,ケーキやクッキーのような菓子におすすめの製品です.
通常のレシピにプラスするだけでよりリッチな仕上がりにすることだけでなく,
カロリーやコストをカットしたレシピに濃厚感を補うことも可能です.

*本品は、バターやクリームなどと併用することで効果が発揮されます。
1kgに対し小さじ1杯(5g)前後をご使用ください。
名称:乳等を主要原料とする食品
●食品に使用した場合の表示例
バターエキスパウダー(乳成分を含む)
●アレルゲン情報:乳
●原材料名
マルトデキストリン、酵素処理バター
●内容量
1kg
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
製造者 ユニテックフーズ株式会社
東京都中央区日本橋小伝馬町14-4
●開封後はお早めにご使用下さい。開封時に切り口で手を切らないようご注意下さい。